cuina.cat
Ingredients per a 4 persones
- làmines de meló sense pela, ben fines, que cobreixin tot el plat
- unes fulles de micromesclum
- 20 encenalls de pernil d’ànec
- Per a la vinagreta de mel:
- 20 ml d’oli d’oliva neutre o de gira-sol
- 5 g de mel
- 1 cullerada de vinagre de Mòdena
- 1 polsim de sal
Preparació:
- Per a la vinagreta: mescleu tots els ingredients.
- Poseu el micromesclum a sobre de les làmines de meló.
- Afegiu-hi la vinagreta.
- Repartiu els encenalls pel plat.
Font: Cuina.cat
0 comments:
Publica un comentari a l'entrada