Primer de tot cal elaborar la salsa, a base de mel, salsa de soja, salsa de xile, sal d'all, pebre i salsa de pebrot vermell. Col·loquem el pollastre en una safata i aboquem la salsa per sobre, i li donem la volta a fi de que quedi tot impregnat. El posem al forn a 180ºC durant una hora, tot donant-li una sola volta a fi de millorar-ne la cocció. Finalment només cal deixar refredar i servir.
Ingredients
1/2 tassa de mel
1/3 tassa de salsa de soja
1/4 tassa salsa de xile
1 culleradeta de sal d'all
1/4 culleradeta de pebre mòlt negre
8 gotes de salsa de pebrot vermell
1,5kg d'aletes de pollastre o drumettes
1/3 tassa de salsa de soja
1/4 tassa salsa de xile
1 culleradeta de sal d'all
1/4 culleradeta de pebre mòlt negre
8 gotes de salsa de pebrot vermell
1,5kg d'aletes de pollastre o drumettes
0 comments:
Publica un comentari a l'entrada