21 de juny 2014

MAGDALENES DE CARI, MEL I FRUITA VERMELLA

Share
bloc rossejat
Faig provatures per a aconseguir la magdalena perfecta amb un bon bony a la part superior... Per a fer aquestes m’he inspirat en una recepta de Jordi Roca de la revista CUINA [n. 90], llavors Descobrir CUINA, que m’agrada molt: cari (també conegut amb l’anglicisme curri), mel i fruita vermella (jo hi he posat gerds i maduixes!). La textura i el gust força bo... però hi manca el volum!

Autor: Xavier

Bloc: Rossejat